Une quiche sans pâte super facile

Pour cette recette, il suffit de 5 ingrédients :

Yaourt Skyr (ou 1 pot de 100g de fromage blanc nature) – 1 boite de 250g de champignons de Paris (vive les conserves en confinement, si vous n’avez pas de champignons frais) – 120g de parmesan – 1 boite de 400g de lait concentré non sucré – 3 œufs – sel et poivre

1. Préchauffer le four à 200°C,
2. Pour faire l’appareil : dans un mixeur, casser les 3 oeufs, puis ajouter le yaourt, le parmesan, le lait concentré non sucré, le sel et le poivre mixer le tout,
3. Déposer les champignons dans un plat à four légèrement huilé,
4. Disposer l’appareil sur les champignons puis enfourner 30 minutes.
5. À consommer chaud ou froid